東京

江戸川橋の老舗鰻屋に行ってきた

数か月前にYouTube で料理関係の動画ばっかり見てた時期があるんですよ。 その時に、偶然辿りついたのがこの動画。   *テキストは英語ですが、インタビュー音声は日本語です。   この動画見て、気になってたんですよねー。 創業が天保6年(1835年)だそうで、180年の歴史を持ついわゆる老舗鰻屋さん。ミシュラン東京版でも星とってるらしいよ。     ってこ […]

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